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こんにちは フードデリバリー配達パートナーの情報ブログ「デリナビ！」管理人のじぇいぴーです。
今回は、マクドナルドで使用されている豚肉（ポークパティ）についてご紹介します。
マクドナルドでは、いくつかのレギュラーメニューで豚肉を使用しています。
特に、てりやきマックバーガーやソーセージマフィンをはじめとする人気商品が該当します。
この記事では、ポークパティの原料から加工、品質管理に至るまでの詳細を網羅的に解説します。
ビーフパティについてはコチラ
目次
クーポン情報
クーポン情報は、下記の別記事でご確認いただけます。お店で使えるクーポンとデリバリーで使えるクーポンの情報がたくさん掲載されていますので、是非ご覧ください。
豚肉を使用したメニュー
以下では豚肉を使用している主なメニューをご紹介します。
- てりやきマックバーガー（テリヤキパティ）
- ソーセージマフィン
- ソーセージエッグマフィン
- マックグリドル ソーセージ®
- マックグリドル ソーセージエッグ®
- メガマフィン（ソーセージパティ）
- エッグマックマフィン®（カナディアンベーコン）
- ベーコンレタスバーガー
- マックグリドル ベーコンエッグ®
- ベーコンエッグマックサンド
- 夜マックシリーズの倍てりやきマックバーガー
- 夜マックシリーズの倍ベーコンレタスバーガー
豚肉の産地と加工方法
マクドナルドで使用される豚肉は、すべてアメリカ産のポークです。
これらの豚肉は、アメリカ国内の加工工場で製造されています。
加工工程では、原料となるポークを粗挽きし、調味料を加えた後、細挽きして成型・焼成し、急速冷凍しています。
テリヤキパティの製造工程
特に「てりやきマックバーガー」のテリヤキパティは、しょうがとにんにく風味の調味料を使用し、特製のてりやきソースやスイートレモンソースとの相性が抜群です。
これにより、独自の味わいが引き立ちます。
焼成後、急速冷凍され、店舗に届けられるまでその鮮度が保たれます。
てりやきマックバーガーは１つじゃ足りないよな！
ソーセージパティの製造工程
「ソーセージマフィン」や「メガマフィン」に使用されるソーセージパティも同様に、アメリカ産ポークを使用し、特製のブレンドで味付けされています。急速冷凍により、出来立ての美味しさを保ちながら店舗に届けられます。
ソーセージマフィンかと思って、マックグリドルを食べてしまうと最悪だよな！
品質・安全性の管理
マクドナルドでは、食材の品質と安全性を最優先しています。
使用される豚肉は、衛生的な環境で飼育された豚から得られています。
農場では、外部からの病原体の侵入を防ぐための厳重な管理が行われ、豚の健康状態が細心の注意をもって監視されています。
また、食肉加工施設では、米国農務省の検査官が豚の目視検査を行い、外傷や疾病の兆候がないかをチェックしています。
異常が見つかった豚は、加工から除外されますので、安心して召し上がっていただけます。
食品管理システムと監査
マクドナルドは、全世界共通の「安全・品質・衛生」のための食品管理システムを導入しており、品質管理担当者や第三者機関による定期的な監査が行われています。
加工工場も各国政府の衛生基準に基づいて認可を受けており、厳しい管理のもとで製品が作られています。
このように、マクドナルドは常に高品質で安全な食品を提供することに努めています。安心してお召し上がりください。
お得に利用するには、Woltがおすすめです。
今回は以上となります。
最後までお読みくださいましてありがとうございました。
今後も役に立つ情報を書いてまいりますので、ブックマークなどしていただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。
じぇいぴー
